Maş Fasulyesi

Canlarım iyi akşamlar nasılsınız iyisinizdir umarım , ben çok iyiyim :)) 1 haftandan fazladır yazamadım kusuruma bakmayın aslında  blog yayını yapacağım bir çok tarif  var ancak bir durgunluk döneminden geçiyorum her neyse gelelim tarifimize bilmiyorum daha önceden duydunuz mu Maş Fasulyesi ben ilk duyduğum da aaa bu ney demiştim ancak anneciğim yapınca bende tadınca harika bir şey olduğunu fark ettim..
Şuan da diyette olduğum için bir öğünüm de yaptım ve yedim misler gibi etten daha harika diyebilirim.
Hadi canlarım kolları sıvayın geçin mutfağa başlayın yapmaya !
Kolay gelsin hepinize , yiyenlere afiyet olsun :))

Malzemeler ;
Yeşil soğan
1 adet salatalık
1 adet havuç
1 adet domates
Dereotu
Maydanoz
Marul
1 su bardağı maş fasulyesi

Sos ;  1 tatlı kaşığı nar ekşisi , yarım limon , 1 tatlı kaşığı zeytinyağı , tuz , kekik , pulbiber

Yapılışı ;

Bir gün önce fasulyemizi ıslatıyoruz. Yapacağımız zaman 7 dk haşlıyoruz ..

Bütün yeşilliklerimizi yıkayıp süzdükten sonra ince ince doğruyoruz ..

Bir kapta sosumuzu hazırlıyoruz..

Yeşilliklerle fasulyemizi bir araya alıyoruz üzerine sosumuzu döküp karıştırıyoruz..

Afiyet olsun :))

Maş Fasulyesi faydaları :

*Bağırsak düzenleyici etkisi vardır.
*Şeker düzeyini düşürür.
*İçeriğinde bol miktarda protein ve lif vardır.
*Hücre yenilenmesine yardımcı olur.

Şuan da anneler günü için şeker hamuru kurabiyesin de  kampanya bulunmaktadır
10 + 3  10 cm kurabiyelerimiz 45 tldir..
Bana;
ınstagram ... sultankocc
mail .... sultan.koc@hotmail.de  adreslerinden ulaşabilirsiniz...

Ispanaklı Diyet Kek :)

Canlarımm iyi akşamlar nasılsınız ? Ben çok çok iyiyim , çok mutluyum bugün nedenini bilmiyorum ama çok keyifli ve huzur doluyummmm :))

Çok eskilerden ben 7-8 yaşlarındayken güzel annem, kardeşim ve bana  yeşil yeşil bir kek yapardı bende çocuk aklı ne bu yeşil yaa derdim ancak tadınca ımmmm  nefisss dediğim  bir kek yapardı anneciğim ...

İşte o keki bugün bende yaptım ancak ; çok çok farklı bir türünden :)

Umarım beğenirsiniz, sevgiler...

Malzemelerimizz :))

Yarım çay bardağı esmer şeker
Yarım paket hamur kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Yarım çay bardağı lıght süt
1 çay bardağını az geçecek şekilde kepek buğday unu
100 gram ıspanak

Yapılışı
İlk önce ıspanak yapraklarımızı 5 dakikadan az bir süre buharda haşlıyoruz daha sonra püre olacak şekilde eziyoruzzzz :)
Esmer şeker ve yumurtayı köpük olana dek mikserde çırpıyoruz.
Lıght sütümüzü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
Ispanağımızı ekleyip tekrar çırpıyoruz..
Karışıma vanilya ve hamur kabartma tozumuzu ekleyip minik şekilde karıştırıyoruz ardından unumuzu ekliyoruz... Çok sıvı olmayacak şekilde olacak...
Kek kalıbımıza döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz..

Dipnot : Renginin koyu olmasına korkmayın yandı gibi tepkiler vermeyin :) Esmer şeker ve kepek unu kullandığımız için koyu renkte oluyor...

Bana

Instagram .... sltnkckurabiyetasarım
Mail         ..... sultan.koc@hotmail.de adreslerinden ulaşabilir..

Sorularınızı sorabilir ve şeker hamurlu kurabiye siparişlerinizi verebilirsiniz :))

Diyet Kek :))

Merhabalarrr   canlarımm nasılsınız iyisinizdir umarım ! Bende çok iyiyim sınavlarım cuma günü bitiyor son 3 sınavım kaldı dua edin lütfennn iyi geçsin sınavlarımm :))

Asıl meseleye gelelimmm  beyaz unlu kek olur da  kepekli yağsız bir kek olmaz mı  acaba dedim  ve bunu uygulamaya aldım sonuuçççç harikaaaaaa bu satırlarımı okuyan ve diyetteee olanınız varsa  tatlı krizinize yardımcı olabilirrr :)) Sıra gelsin malzemelere hepinizi çok öpüyorum kolay gelsin şimdiden !!

Dipnot ! Sadece diyetteki hanımlara itafen yazmış gibi hissededim :( Hayır  öyle değil lütfen herkes yapsın ve aşağıda ki yorum kutucuğuna yorum atsın  :))

Malzemelerimizzz

Yarım çay bardağı lıght süt
Yarım çay bardağı esmer şeker
Yarım çay bardağı ceviz veya fındık
Yarım paket kabartma tozu
1 çay bardağı kepekli buğday unu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 rendelenmiş elma


Yapılışıı

Şeker ve yumurta güzelce çırpılır , ardından lıght süt eklenir tekrar çırpılır ..
Bu arada fırınımızı 170 dereceye ayarlamayı unutmayalımm 40 dakika pişecek :)
Nerde kaldık ; sıvı malzemelerimizi çırpıktıktan sonra kabartma tozumuz eklenir ardından kepekli unumuz birden eklemeyelim yavaş yavaş sıvı bir kıvam oluncaa rendelediğimiz elme dövdüğümüz fındıklarımızı ekleyip çok hafif karıştıralım ardından unladığımız tepsime dökelim ısınmış olan fırınımıza koyalım 40 dakika sonra kekimiz piştiiiiii  :)

2.Dipnot :) !  Tarçın ve elma diyetisyenlerimizin bize ara öğün olarak verdiği gıdalardır( tok tuttuğu için ) ancakkk  Türkiye'de bir araştırma yapılmış ve sadece %20 oranında kişi tok olduğunu söylemiş ne garip değil mi Dünya' da geçerli olan bir şey ama bizde çok da geçerli değil :))

Kıymalı Kabak :))

Merhabalarrrr , 

Nasılsınız canlarım , umarım iyisinizdir. Bir haftadır bloğu çok ihmal ettim ya :( Ama biliyorsunuz ki ben birr üniversite öğrensiyim vee şuan da  vize dönemindeyim neyse ki ! 18 inde bitiyor vizelerde rahatlayacağım :))

Bugün hava çok güzel şuan tam 12 derece bu sıcaklık bile içimi ısıtabiliyor ve beni yürüyüşe teşvik ediyor ! Size de tavsiyem yaz gelmeden diyete + yürüyüşe başlamanız :)

Evett gelelim asıl meseleye , mesele büyük canım ' KABAK ' biliyorsunuz ki bu sebze ile sadece kızartma ve bol yağlı yemeğini  yaptınız :) ben ise sizlere farklı bir tat önermeye geldimmmm :) Çok kolay çooookkk pratikkk bir yemek vee diyet için de bence ideall şimdiden kolay gelsin ...

Malzemelerimizz :)

1 adet kabak
1 adet soğan
1 çay bardağı mısır
2 yemek kaşığı kıyma
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı silme tuz

Yapılışı

1) Soğanı ince ince doğruyoruz, tavamızı ısıtıp 1 çay kaşığı zeytinyağımızı ilave edip soğanlarımızı ekliyoruz,
2) Kabaklarımızı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz ve ince ince doğruyoruz , soğanlar hafif pembe rengi alınca kabaklarımızı da ekliyoruz,
3) 1 çay bardağı yarısın da tavamıza ılık suyumuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz , kabaklar iyice yumuşayınca mısırımızı ekleyip tekrar kavuruyoruz suyunu çektikçe su ilave edebilirsiniz..
4) Yumuşayan kabaklarımızı bir tabağa alıyoruz bu arada da yoğurdumuzu çırpmayı unutmayalımm :))
5) Kabaklarımızı kavurduğumuz tavaya kıymamızı ekliyoruz ve biraz su koyuyoruz suyunu çekene kadar karıştırıyoruz baktık kıymamız pişti salçamızı ekliyoruz ( göz kararı ) tekrar kavuruyoruz salçada kıvamını alınca baharatlarımızı ekliyoruz...
6) Kabaklarımızın üzerine  yoğurdumuzu ve kıymamızı ilave ediyoruz...

Afiyet olsunnnnn :))

Bana

   Instagram ... sltnkckurabiyetasarım
   Mail         ...  sultan.koc@hotmail.de   adreslerinden ulaşabilir sorularınızı sorabilir ve şeker hamurlu kurabiye siparişlerinizi verebilirsiniz...   Sevgiler

Kat Kat Poğaça :))

Merhabalar :))

Nasılsınız canlarım , umarım ki çok iyisinizdir ! Pazar sabahınız için güzel bir tarif paylaşacağım kolay gelsin şimdiden :))

Malzemeler
 1,5 su bardağı süt
 1 paket Yuva kuru maya
 20 gr yaş maya
 1 yemek kaşığı tuz
 2 çay kaşığı şeker
 Aldığı kadar elenmiş un
İç malzeme
  Peynir
  Maydanoz
  Pul biber
Araları için
  Tereyağı 
 

Yapılışı

Süt ve maya bir kaba alınır çatal yardımı ile çırpılır,
Tuz ve şeker eklenir tekrar çırpılır,
Yavaş yavaş un eklenir ve hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince yoğurma bırakalır 20 dakika hamur dinlendirilir...
20 dakika sonra hamur  8  parça beze yapılır.
Hepsi tek tek açılır ve her birinin üzerine terayğı sürülür ancak 8. kata sürülmez  ve tekrar açılır...
Şekildek gibi kesilir ve iç malzeme eklenir yuvarlanır..
200 derece fırında alt üst pişene kadar beklenir..
Hafif kızarınca alınır biraz soğuduktan sonra servis yapılır...
Afiyet Olsun...


Bana

   Instagram ... sltnkckurabiyetasarım
   Mail         ...  sultan.koc@hotmail.de   adreslerinden ulaşabilir sorularınızı sorabilir ve şeker hamurlu kurabiye siparişlerinizi verebilirsiniz...   Sevgiler

 

 

Krem Şantili Kurabiye

Merhabalar  :))


Baharın yavaştan kendini hissettirmeye başladığı şu günleri çok seviyorum. Sabah uyandığım da gözüme vuran güneş ne kadar iyi hissettiriyor kendimi...

Size bugün basit bir kurabiyeden bahsedeceğim :))
Hazırlaması 5 dakika , pişmesi 20 dakika kolay gelsin şimdiden...

Malzemelerimiz

1 paket krem şanti
2 fincan pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ ( büyük olan bardaktan )
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un

Yapılışı oldukça kolay :)

İlk önce sıvı yağ ve krem şanti mikser yardımı ile güzelce çırpılır ardından  pudra şekeri , vanilya, kabartma tozu eklenir  tekrar çırpılır  belli bir kıvam aldıktan sonra elenmiş olan un yavaş yavaş eklenir ve yoğurulur kulak memesi kıvamın da olunca hamurumuz tamamdır..
İsterseniz hamuru iki parça yapıp bir parçaya kakao ekleyebilirsiniz..

Tepsimizi unlayalım daha sonra hamurlardan parçalar alıp şekilimizi verelim tepsiye yerleştireli, 180 derece fırın da  20 dakikaya yakın pişirilir...

Biraz soğuduktan sonra kahve ile servis yapılır..

Afiyet olsun ..


Bana

Instagram ... sltnkckurabiyetasarım
Mail         ...  sultan.koc@hotmail.de   adreslerinden ulaşabilirsiniz..

Şeker hamurlu kurabiye siparişleriniz alınır...